简单说就是：专门生产芯片的公司

详细的说：专业的叫法叫做，专业集成电路制造服务类的企业

详见：Foundry - Wikipedia, the free encyclopedia

世界上最大的、最有名的要数，台积电，了。

详见：

台湾积体电路制造公司 - 维基百科，自由的百科全书

另外其他还有一些小的晶圆厂，比如AMS==奥地利微电子，也有自己的晶圆厂。

详见：AMS公司投2500万欧元建三维堆叠集成电路制造能力_全球军情_全球防务频道_新闻中心，奥地利计划购买200毫米晶圆代工厂以加强晶圆制造能力

其他相关资料：

混合集成电路的Fabless之路-《电子元器件应用》2003年02期-中国知网