标签：过水

crifan 12年前 (2013-01-10) 11679浏览 0评论

背景 看到 怎样做梅菜烧肉 中提到了，过水，不是很清楚其含义，所以去网上搜了下，参考这里，这里如下： 焯水 参考： 互动百科 焯水 焯水的相关知识   什么是焯水 焯，这个字，经过查了下，可以念，zhuo，也可以念，chao 焯水，又称出水...